認識食品安全標章
GHP食品良好衛生規範準則
GHP準則 是依據食品安全衛生管理法（食安法）所定，為食品業者確保其產品之衛生安全及品質所應符合之最基本軟、硬體要求，以確保食品在製造、加工、調配、包裝、運送、儲存、販賣、輸入、輸出等過程中，做好衛生管理，達到降低污染之功效。也就是業者製造、保存、販賣食品之作業場區、環境、從業人員、設備機器、清潔消毒、廢棄物處理、食用油及管理衛生人員之管理規定，以確保食品衛生、安全及品質。
規範內容主要分為四大面向 1）從業人員、2）作業場所、3）設施衛生管理、4）品保制度等
從2010年開始推動餐飲衛生管理分級評核(下稱分級評核，效期2年)。
現場評核後依據業者符合GHP情形，分為「優」及「良」兩級
規範內容主要分為四大面向 1）從業人員、2）作業場所、3）設施衛生管理、4）品保制度等
從2010年開始推動餐飲衛生管理分級評核(下稱分級評核，效期2年)。
現場評核後依據業者符合GHP情形，分為「優」及「良」兩級
